Комиссарова Юлия Алексеевна, социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
Варенье сварили, теперь будем смородину замораживать, тем более что эта ягода при заморозке не теряет своих полезных свойств.
А что мы знаем о пользе черной смородины?
Богатый химический состав делает смородину домашней аптечкой. Ежедневное употребление смородины восполнит запас всех необходимых организму микроэлементов и витаминов. Ягода обладаем мочегонным, потогонным свойством, а также оказывает дезинфицирующее действие, укрепляет иммунитет, помогает работе сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови.
Правила заморозки изучал и претворял в жизнь Василий — получатель социальных услуг Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области.
Для заморозки годятся крупные упругие ягоды, без дефектов. Перезревшие плоды лучше съесть или сварить из них варенье. Перед заморозкой ягоду нужно перебрать и дать ей высохнуть в течении двух-трех часов. Далее разложить ягоду на поддоны и положить, не закрывая в морозильную камеру.
Когда ягоды схватятся морозом, их нужно пересыпать в контейнеры или целлофановые пакеты и положить на длительное хранение. Перед употреблением ягоды размораживают на нижней полке холодильника.
Приятного чаепития зимой!
©Комиссарова Ю.А. (фото автора)
Смородиновая неделя. Комиссарова Ю.А., социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
komissarovayua-art26reg-26082023
Рубрика: Социальная работа в регионах
Выпуск 08 (84)/2023
Листаем архив СОННЭТ
- Счастливое летоВ Александровском комплексном центре летом прошла программа «Дружба народов России» для детей с особенностями развития. В течение месяца в группе «Дружные ребята» ребята участвовали в играх, поездках и мастер‑классах, а завершился сезон праздничным днём с танцами и подарками. Счастливое лето
- Солнце в ладошках и сила родительской любви!Сотрудники Городского историко-краеведческого музея г. Полярного провели для ребят творческий мастер-класс по созданию символа праздника — ромашки. Параллельно дети выполнили сувениры — тарелочки в форме «божьих коровок» для подарка родителям. Солнце в ладошках и сила родительской любви!
- Здоровье на долгие годыВ рамках региональной программы Краснодарского края «Кубанское долголетие» прошла лекция для жителей серебряного возраста. Врач‑невролог с 20‑летним стажем Надежда Трушкова и специалист по социальной работе Алёна Юрьевна С. рассказали о профилактике сердечно‑сосудистых заболеваний и атеросклероза. Здоровье на долгие годы
- Финансовая грамотность: как защитить свои деньги и научиться их приумножатьВ отделении социальной реабилитации и дневной занятости инвалидов прошёл урок финансовой грамотности. Мероприятие было направлено не только на получение теоретических знаний, но и на развитие практических навыков: участники узнали, как защититься от мошенников и грамотно управлять личными финансами. Финансовая грамотность: как защитить свои деньги и научиться их приумножать
- Один век преданности делу: три поколения душевной заботыДинастия Сосницких сочетает вековые традиции милосердия с современными технологиями социальной работы. На Всероссийской ярмарке трудоустройства в Ленинградском округе их отметили за более чем вековой вклад в помощь пожилым и инвалидам — от становления обслуживания на дому до внедрения инноваций. Один век преданности делу: три поколения душевной заботы
Загрузка...