Комиссарова Юлия Алексеевна, социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
Варенье сварили, теперь будем смородину замораживать, тем более что эта ягода при заморозке не теряет своих полезных свойств.
А что мы знаем о пользе черной смородины?
Богатый химический состав делает смородину домашней аптечкой. Ежедневное употребление смородины восполнит запас всех необходимых организму микроэлементов и витаминов. Ягода обладаем мочегонным, потогонным свойством, а также оказывает дезинфицирующее действие, укрепляет иммунитет, помогает работе сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови.
Правила заморозки изучал и претворял в жизнь Василий — получатель социальных услуг Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области.
Для заморозки годятся крупные упругие ягоды, без дефектов. Перезревшие плоды лучше съесть или сварить из них варенье. Перед заморозкой ягоду нужно перебрать и дать ей высохнуть в течении двух-трех часов. Далее разложить ягоду на поддоны и положить, не закрывая в морозильную камеру.
Когда ягоды схватятся морозом, их нужно пересыпать в контейнеры или целлофановые пакеты и положить на длительное хранение. Перед употреблением ягоды размораживают на нижней полке холодильника.
Приятного чаепития зимой!
©Комиссарова Ю.А. (фото автора)
Смородиновая неделя. Комиссарова Ю.А., социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
komissarovayua-art26reg-26082023
Рубрика: Социальная работа в регионах
Выпуск 08 (84)/2023
Листаем архив СОННЭТ
- Персональный парад для ветерановПилецкая Ирина Ивановна, специалист по социальной работе отделения социального обслуживания на дому № 6, руководитель клуба для пожилых граждан «Крыловчанка» ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН» Персональный парад для ветеранов
- Поздравительные визиты от социальных работниковКолесникова Оксана Анатольевна, специалист по социальной работе отделения социального обслуживания на дому № 11, председатель первичной профсоюзной организации ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН», эксперт СМИ СОННЭТ Поздравительные визиты от социальных работников
- Формирование профессиональных компетенций соцработниковСунцова Лилия Александровна, специалист по социальной работе отделения развития инновационных форм социального обслуживания, ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН», эксперт СМИ СОННЭТ Формирование профессиональных компетенций соцработников
- Психологический тренинг для социальных работниковНовикова Лариса Дмитриевна, психолог отделения срочного социального обслуживания № 2, ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН» Психологический тренинг для социальных работников
- Путь к Победе: как мы вместе вспоминали героев!Ушакова Юлия Сергеевна, специалист по социальной работе ГОАУСОН «Полярнинский КЦСОН», ведущий эксперт СМИ СОННЭТ Путь к Победе: как мы вместе вспоминали героев!
Загрузка...