Смородиновая неделя

Комиссарова Юлия Алексеевна, социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области

Варенье сварили, теперь будем смородину замораживать, тем более что эта ягода при заморозке не теряет своих полезных свойств.

А что мы знаем о пользе черной смородины?

Богатый химический состав делает смородину домашней аптечкой. Ежедневное употребление смородины восполнит запас всех необходимых организму микроэлементов и витаминов. Ягода обладаем мочегонным, потогонным свойством, а также оказывает дезинфицирующее действие, укрепляет иммунитет, помогает работе сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови.

Правила заморозки изучал и претворял в жизнь Василий — получатель социальных услуг Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области.

Для заморозки годятся крупные упругие ягоды, без дефектов. Перезревшие плоды лучше съесть или сварить из них варенье. Перед заморозкой ягоду нужно перебрать и дать ей высохнуть в течении двух-трех часов. Далее разложить ягоду на поддоны и положить, не закрывая в морозильную камеру.

Когда ягоды схватятся морозом, их нужно пересыпать в контейнеры или целлофановые пакеты и положить на длительное хранение. Перед употреблением ягоды размораживают на нижней полке холодильника.

Приятного чаепития зимой!

Листаем архив СОННЭТ

• «Бытовая азбука»: учимся заботиться о себе22.04.2026
  Триппель Наталья Анатольевна, специалист по социальной работе ГБУСО ВО «Александровский комплексный центр социального обслуживания населения», г. Александров «Бытовая азбука»: учимся заботиться о себе
•  Пасха светлая пришла22.04.2026
  Бахтина Виктория Юрьевна, специалист по социальной работе отделения социального обслуживания на дому № 3 ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН», эксперт СМИ СОННЭТ  Пасха светлая пришла
• Уникальный мир культуры Кубани21.04.2026
  Удоденко Татьяна Олеговна, специалист по социальной работе отделения  социального обслуживания на дому № 2  ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН», эксперт СМИ СОННЭТ Уникальный мир культуры Кубани
• Профилактика налогового мошенничества: мнение экспертов20.04.2026
  Сунцова Лилия Александровна, специалист по социальной работе отделения развития инновационных форм социального обслуживания, ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН», эксперт СМИ СОННЭТ Профилактика налогового мошенничества: мнение экспертов
• Пасхальное волшебство19.04.2026
  Ручина Любовь Васильевна, воспитатель, ОГБУСО «Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей, „Гармония“ г. Черемхово» Пасхальное волшебство

Рассказать друзьям:

Рейтинг статьи:

5,00 в среднем на основе 3 отзывов

Загрузка...