Комиссарова Юлия Алексеевна, социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
Варенье сварили, теперь будем смородину замораживать, тем более что эта ягода при заморозке не теряет своих полезных свойств.
А что мы знаем о пользе черной смородины?
Богатый химический состав делает смородину домашней аптечкой. Ежедневное употребление смородины восполнит запас всех необходимых организму микроэлементов и витаминов. Ягода обладаем мочегонным, потогонным свойством, а также оказывает дезинфицирующее действие, укрепляет иммунитет, помогает работе сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови.
Правила заморозки изучал и претворял в жизнь Василий — получатель социальных услуг Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области.
Для заморозки годятся крупные упругие ягоды, без дефектов. Перезревшие плоды лучше съесть или сварить из них варенье. Перед заморозкой ягоду нужно перебрать и дать ей высохнуть в течении двух-трех часов. Далее разложить ягоду на поддоны и положить, не закрывая в морозильную камеру.
Когда ягоды схватятся морозом, их нужно пересыпать в контейнеры или целлофановые пакеты и положить на длительное хранение. Перед употреблением ягоды размораживают на нижней полке холодильника.
Приятного чаепития зимой!
©Комиссарова Ю.А. (фото автора)
Смородиновая неделя. Комиссарова Ю.А., социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
komissarovayua-art26reg-26082023
Рубрика: Социальная работа в регионах
Выпуск 08 (84)/2023
Листаем архив СОННЭТ
- Российский детский дед Мороз!Ушакова Юлия Сергеевна, специалист по социальной работе ГОАУСОН «Полярнинский КЦСОН», ведущий эксперт СМИ СОННЭТ Российский детский дед Мороз!
- «Серебряные волонтёры» вносят вклад на нужды СВОКирьянова Ирина Анатольевна, специалист по социальной работе отделения социального обслуживания на дому № 1, руководитель клуба для пожилых граждан «Серебряные волонтёры» ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН», эксперт СМИ СОННЭТ «Серебряные волонтёры» вносят вклад на нужды СВО
- Делимся добром с благотворительной акцией «Вторые руки»Сунцова Лилия Александровна, специалист по социальной работе отделения развития инновационных форм социального обслуживания ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН», эксперт СМИ СОННЭТ Делимся добром с благотворительной акцией «Вторые руки»
- О героях рассказала «Стена памяти»Пилецкая Ирина Ивановна, специалист по социальной работе отделения социального обслуживания на дому № 6, руководитель клуба для пожилых граждан «Крыловчанка» ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН» О героях рассказала «Стена памяти»
- Развитие компетенций современного социального работникаСунцова Лилия Александровна, специалист по социальной работе отделения развития инновационных форм социального обслуживания ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН», эксперт СМИ СОННЭТ Развитие компетенций современного социального работника
Загрузка...