Комиссарова Юлия Алексеевна, социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
Варенье сварили, теперь будем смородину замораживать, тем более что эта ягода при заморозке не теряет своих полезных свойств.
А что мы знаем о пользе черной смородины?
Богатый химический состав делает смородину домашней аптечкой. Ежедневное употребление смородины восполнит запас всех необходимых организму микроэлементов и витаминов. Ягода обладаем мочегонным, потогонным свойством, а также оказывает дезинфицирующее действие, укрепляет иммунитет, помогает работе сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови.
Правила заморозки изучал и претворял в жизнь Василий — получатель социальных услуг Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области.
Для заморозки годятся крупные упругие ягоды, без дефектов. Перезревшие плоды лучше съесть или сварить из них варенье. Перед заморозкой ягоду нужно перебрать и дать ей высохнуть в течении двух-трех часов. Далее разложить ягоду на поддоны и положить, не закрывая в морозильную камеру.
Когда ягоды схватятся морозом, их нужно пересыпать в контейнеры или целлофановые пакеты и положить на длительное хранение. Перед употреблением ягоды размораживают на нижней полке холодильника.
Приятного чаепития зимой!
©Комиссарова Ю.А. (фото автора)
Смородиновая неделя. Комиссарова Ю.А., социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
komissarovayua-art26reg-26082023
Рубрика: Социальная работа в регионах
Выпуск 08 (84)/2023
Листаем архив СОННЭТ
- За созидание и долголетие в профессии: сотрудница Полярнинского центра социального обслуживания в числе финалистов Всероссийского конкурса профессионального мастерстваАдминистрация ГОАУСОН «Полярнинский КЦСОН» За созидание и долголетие в профессии: сотрудница Полярнинского центра социального обслуживания в числе финалистов Всероссийского конкурса профессионального мастерства
- Квест-игра «Триколор страны родной»Кирьянова Ирина Анатольевна, специалист по социальной работе отделения социального обслуживания на дому № 1 ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН» Квест-игра «Триколор страны родной»
- Встреча друзейНаумова Елена Валерьевна, социальный педагог, ОГБУСО «Комплексный центр социального обслуживания населения «Веста», города Ангарска, Иркутской области Встреча друзей
- «Теперь я Чебурашка, мне каждая дворняжка при встрече сразу лапу подаёт»Шаула Валентина Викторовна, воспитатель ГБУСОН Ростовской области «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних сл. Большая Мартыновка» «Теперь я Чебурашка, мне каждая дворняжка при встрече сразу лапу подаёт»
- Мастер-класс «Огородная живая косметика»Слободенюк Людмила Павловна, специалист по социальной работе отделения социального обслуживания на дому № 10, руководитель клуба для пожилых граждан «Яблонька» ГБУ СО КК «Ленинградский КЦСОН» Мастер-класс «Огородная живая косметика»
Загрузка...