Смородиновая неделя

Комиссарова Юлия Алексеевна, социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области

Варенье сварили, теперь будем смородину замораживать, тем более что эта ягода при заморозке не теряет своих полезных свойств.

А что мы знаем о пользе черной смородины?

Богатый химический состав делает смородину домашней аптечкой. Ежедневное употребление смородины восполнит запас всех необходимых организму микроэлементов и витаминов. Ягода обладаем мочегонным, потогонным свойством, а также оказывает дезинфицирующее действие, укрепляет иммунитет, помогает работе сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови.

Правила заморозки изучал и претворял в жизнь Василий — получатель социальных услуг Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области.

Для заморозки годятся крупные упругие ягоды, без дефектов. Перезревшие плоды лучше съесть или сварить из них варенье. Перед заморозкой ягоду нужно перебрать и дать ей высохнуть в течении двух-трех часов. Далее разложить ягоду на поддоны и положить, не закрывая в морозильную камеру.

Когда ягоды схватятся морозом, их нужно пересыпать в контейнеры или целлофановые пакеты и положить на длительное хранение. Перед употреблением ягоды размораживают на нижней полке холодильника.

Приятного чаепития зимой!

Листаем архив СОННЭТ

• Приключение грустного Монстрика16.10.2026
  В Братском районе педагог‑психолог центра «Радуга» провела для семей, состоящих на сопровождении, необычную игру «Приключение грустного Монстрика». Через сказочные задания родители учились считывать эмоции детей и видеть скрытые проблемы, а ребята — безопасно делиться переживаниями. Приключение грустного Монстрика
• Оказание социальных услуг маломобильным гражданам16.10.2026
  В Анапском КЦСОН пожилым людям и инвалидам помогают добраться до врачей — в том числе на спецтранспорте для колясочников. Социальное сопровождение и перевозка стали жизненно важной поддержкой для тех, кто не может пользоваться общественным транспортом. Оказание социальных услуг маломобильным гражданам
• Бессмертный подвиг семьи Степановых13.10.2026
  В Ленинградском КЦСОН развивается «Социальный туризм» — система поддержки пожилых и людей с инвалидностью. В рамках «Кубанского долголетия» участники посетили экскурсию о семье Степановых: музеи, мемориалы. Бессмертный подвиг семьи Степановых
• «Экопатруль»: возвращение чувства нужности через заботу о природе12.10.2026
  Трудотерапия с экологическим уклоном: проект «Экопатруль» даёт людям в социальных учреждениях шанс почувствовать свою значимость. За время работы проведено свыше 30 акций, собрано более тонны мусора и сформировано сообщество волонтёров. «Экопатруль»: возвращение чувства нужности через заботу о природе
• Мелодия бумажной лозы10.10.2026
  Газетные трубочки, умелые руки и море позитива — в станице Анапской участники клуба «Добрые сердца» создали свои первые поделки из бумажной лозы.  Мелодия бумажной лозы

Рассказать друзьям:

Рейтинг статьи:

(3 оценок, среднее: 5,00 из 2)