Комиссарова Юлия Алексеевна, социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
Варенье сварили, теперь будем смородину замораживать, тем более что эта ягода при заморозке не теряет своих полезных свойств.
А что мы знаем о пользе черной смородины?
Богатый химический состав делает смородину домашней аптечкой. Ежедневное употребление смородины восполнит запас всех необходимых организму микроэлементов и витаминов. Ягода обладаем мочегонным, потогонным свойством, а также оказывает дезинфицирующее действие, укрепляет иммунитет, помогает работе сердечно-сосудистой системы, снижает уровень сахара в крови.
Правила заморозки изучал и претворял в жизнь Василий — получатель социальных услуг Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области.
Для заморозки годятся крупные упругие ягоды, без дефектов. Перезревшие плоды лучше съесть или сварить из них варенье. Перед заморозкой ягоду нужно перебрать и дать ей высохнуть в течении двух-трех часов. Далее разложить ягоду на поддоны и положить, не закрывая в морозильную камеру.
Когда ягоды схватятся морозом, их нужно пересыпать в контейнеры или целлофановые пакеты и положить на длительное хранение. Перед употреблением ягоды размораживают на нижней полке холодильника.
Приятного чаепития зимой!
©Комиссарова Ю.А. (фото автора)
Смородиновая неделя. Комиссарова Ю.А., социальный работник Ассоциации поставщиков социальных услуг Иркутской области
komissarovayua-art26reg-26082023
Рубрика: Социальная работа в регионах
Выпуск 08 (84)/2023
Листаем архив СОННЭТ
- Боевые бабушки, покорившие чемпионат АзииВ Ленинградском комплексном центре социального обслуживания населения Краснодарского края работает спортивно-оздоровительный клуб «Лидер». Его активистки — участницы проекта «Боевые бабушки» — завоевали две золотые, две серебряные и три бронзовые медали на первом открытом Чемпионате Азии по фудокан каратэ в Ванадзоре. Боевые бабушки, покорившие чемпионат Азии
- Славные страницы истории России в виртуальном пространствеВ рамках программы «Кубанское долголетие» граждане пожилого возраста и люди с ограниченными возможностями здоровья приняли участие в виртуальной выставке «Потомки Чингисхана. Русь и мир». Технологии виртуальной реальности позволили им познакомиться с экспозициями, включающими более 150 предметов из отечественных музеев и частных собраний. Славные страницы истории России в виртуальном пространстве
- В помощь людям с ограничениями жизнедеятельности — технические средства реабилитацииВ Ленинградском КЦСОН работает социальный пункт проката технических средств реабилитации. Их могут получить инвалиды, граждане пожилого возраста после травм и операций, а также лица, осуществляющие уход за инвалидами. Средства выдают бесплатно на срок до шести месяцев. В помощь людям с ограничениями жизнедеятельности — технические средства реабилитации
- Профилактика социального сиротства через поддержку родителейСовременная семья сталкивается с множеством вызовов. Чтобы предотвратить социальное сиротство, развивается клубная деятельность для семей. В рамках клубов родители получают психолого-педагогическую поддержку, повышают компетентность и учатся справляться с трудностями. Курс длится 3,5–4 месяца, по окончании выдаётся сертификат. Профилактика социального сиротства через поддержку родителей
- Сторонники активного долголетия приняли участие в тематической площадке ко Дню семьиПенсионеры Кубани отметили День семьи необычным праздником: в станице Новоплатнировской прошла яркая тематическая площадка с конкурсами, караоке и театральными постановками для старшего поколения. Сторонники активного долголетия приняли участие в тематической площадке ко Дню семьи
Загрузка...