В рамках празднования Международного Дня пожилых людей, дня добра и уважения, в ГБУ СО КК «Гулькевичский КЦСОН» организован ряд мероприятий, посвященных этому знаменательному дню.
Одним из самых значимых событий стал кулинарный конкурс среди граждан пожилого возраста и инвалидов, который уже стал традиционным, и всеми любимым! Как только его не называли! «Вкус осени», «Кулинарная симфония», «Кулинарный поединок», «Кубанская окрошка», «Смак», «Дары лета», «Осенние разносолы». А в этом году конкурс получил название «Чудо – блюдо»!
В преддверии конкурса члены клуба «Дарина», представители попечительского совета и получатели социальных услуг обсуждали проведение мероприятия, делились рецептами, спорили о полезных и вредных продуктах, но все тщательно скрывали, что именно представят на суд жюри. Ведь, согласно условиям конкурса, блюдо не только надо приготовить, но и дать ему неповторимое, интересное название и презентовать свой кулинарный шедевр. А члены жюри должны оценить оригинальность и вкусовые качества изделия.
Очередная встреча мастеров вкусной и здоровой пищи состоялась на лоне природы на территории базы отдыха «Феникс». И вот пятнадцать участников предстали перед присутствующими.
Названия и разнообразие блюд удивили всех: торты «Любовница» и «Малиновый звон», салаты «Пальчики оближешь», «Улыбка осени», «Полосатая жизнь»! Оформление было сказочным! В презентациях были использованы, стихи, песни и частушки в авторском исполнении. Членам жюри предстоял сложный выбор!
В ходе мероприятия присутствующие приняли участие в конкурсах и викторинах на кулинарную тему и заработали сладкие призы.
А чтобы было веселей, всех порадовали своим выступлением вокальные группы «Любава» и «Рябинушка». Ведь с песнями и под гармонь любое дело спорится!
Закончился конкурс дегустацией блюд и награждением победителей дипломами. В награду за свое усердие участницы кулинарного поединка получили подарки и сувениры от ИП «Кисель» и магазина «Планета». Члены жюри признали, что все угощения получились отменными на вкус и красочными в оформлении. Конкурсантки показали себя настоящими мастерицами! Все понимали, что дело не в призовых местах. Участие в конкурсе кулинарного искусства – это уже победа! Да, именно искусства! Как сказал Моруа: «Как живопись и музыка, так и кухня – искусство. Живопись очаровывает глаз, музыка – слух, а кулинария – вкус».
Первое место единодушно отдано Меженевской Лидии Дмитриевне и Ишутиной Зинаиде Ивановне за салаты под названием «Лида и Зина», «Маки» и «Сирень».
Второе место присуждено Терещенко Наталье Николаевне за оригинальную презентацию салата «Греческое блюдо».
Третье место получила Колмачевская Татьяна Павловна за «Луковый пирог».
А приз зрительских симпатий завоевала композиция Волковой Любови Петровны «Кубанские разносолы».
Проведение подобных творческих конкурсов – это не только яркое, зрелищное мероприятие, но и средство общения для пожилых людей, обмен опытом и масса положительных эмоций. Участницы конкурса, несомненно, нашли для себя много новых идей, пополнили свой багаж кулинарных знаний и умений новыми секретами мастерства.
©Тютюнник И. М. (фото автора)
Читать ещё статьи автора:
Загрузка...