Научная кухня для малышей

Дети стоят за дверью

Ребята, вы любите чудеса?

Ответы детей

Я вас приглашаю в гости на нашу кухню.

А что делают на кухне?

Ответы детей

А наша кухня необычная, она научная! Воот!

Но, для того чтобы попасть туда нам необходимо что сделать? (открыть дверь)

 Дуся пытается открыть дверь — не открывается.

Загадка

Все ее за ручку водят.

Канцелярским ножом вырезается дверь. 

Дети заходят на «кухню».

Очень тихо все вошли

Дверцы кухни отворили,

Посмотрите! Что нашли:

Детей встречает Маруся

Приглашаю вас друзья,

В дом к себе на кухню я,

Как, согласны?, Если «да»,

Проходите все сюда.

(дети садятся на стулья)

Кухня – мир, где тайн полно,

Где всегда есть волшебство…

Нужно только лишь уменье,

Вдохновенье и терпенье.

Вы согласны?

 (ответы детей)

Но давайте сразу договоримся, что без нашего разрешения на кухне РУКАМИ НИЧЕГО ТРОГАТЬ НЕ БУДЕМ. Договорились?

ОПЫТ «СОРТИРОВКА»

На бумажном полотенце стоят 2 стаканчика: 1-соль, 2-перец; надувной шарик и шерстяная кофта

Ничего в этом трудного нет,

Это проще простого:

Это раз — и готово!

(рукой рассыпает соль и перец)

объяснение

Ребята, как вы думаете, возможно ли разделить перемешанные перец и соль?

Ответы детей.

Я вам сейчас расскажу, и покажу, как это сделать.

1.Нам понадобится шарик и шерстяная кофта.

2.Хорошо трем шарик о шерстяную кофту.

3.Подносим шарик к рассыпанной смеси соли и перца. Что происходит?

Почему перец прилипнет к шарику, а соль остается на столе?

Это действия статического электричества. Когда вы трёте шарик шерстяной тканью, он приобретает отрицательный заряд. Если поднести шарик к смеси перца с солью, перец начнет притягиваться к нему. Это происходит потому, что электроны в перчинках приобретают положительный заряд, и притягиваются отрицательным зарядом шарика. Перец прилипает к шарику.

Соль со стороны шарика не приобретает заряда — остается незаряженной или нейтральной. Поэтому соль не прилипает к отрицательно заряженному шарику.

(пригласить ребенка повторить опыт)

ОПЫТ «САМО НАДУВАЮЩИЙСЯ ШАРИК»

воздушные шарики, пластиковая бутылка, бытовая воронка, уксус, пищевая сода.

объяснение

1.Заполню бутылку уксусом на 1/3.

2.Поставлю воронку и засыплю в бутылку 3-4 ч. л. пищевой соды.

3.Теперь быстро натяну воздушный шарик на горлышко и посмотрим, что будет происходить с шариком. Он надувается без чьей-либо помощи!

Кто может сказать, почему шарик надулся?

Дело в том, что при добавлении соды в уксус (гашение соды) выделяется углекислый газ, который надувает воздушный шарик

 (пригласить ребенка повторить опыт)

ОПЫТ «ВУЛКАН»

макет вулкана, сода — 2 ст. л., уксус, жидкое мыло — 1 ст. л., вода – 150 мл, пищевой краситель

объяснение

Чтобы вызвать извержение, следует в кратер засыпать:

1. Две столовые ложки соды,

2. 1 столовую ложку жидкого мыла,

3. Влить немного теплой воды,

4.Добавить пищевой краситель,

5. а в конце аккуратно влить уксус.

Смотрите! Настоящее извержение вулкана!

Почему так происходит с пищевыми продуктами?

Когда сода и уксус соприкасаются, начинается бурная реакция с выделением воды, соды и углекислого газа. Пузырьки газа и выталкивают содержимое наружу.

ОПЫТ «Зажигаем радугу»

конфеты ««Skittls», 2-3 тарелки, теплая вода.

 объяснение

Вот это дааа! Ребята, Маруся у нас получается настоящее научное кухонное путешествие! Если мы с вами забрались на высокую гору, давайте придумаем что — нибудь яркое, красивое, цветное. Хотите, ребята? Что бы нам такое сделать?

(Дуся внимательно рассматривает продукты на столе)

А вот конфеточки, сладенькие, красивенькие. Давайте сделаем радугу!

1.Кладете конфеты по кругу тарелки.

2.Аккуратно наливаем в центр тарелки теплую воду, и….!

Получилась красочная радуга! Как же она получилась из конфет и воды?

Краситель соединяется с водой и окрашивает ее.

ОПЫТ «Скользкое яйцо»

сваренные в крутую 2-3 яйца, 2 стеклянных бутылки с широким горлышком (например, от кетчупа), спички или зажигалка, бумага.

объяснение

( Маруся обращается к детям)

Как вы думаете, можно ли спрятать яйцо в бутылку?

(ответы детей)

А я вам сейчас докажу, что можно!

1.Очищаем вареное яйцо.

2. Поджигаем небольшой кусок бумаги и быстро бросаем в бутылку. (Убедившись, что бумага продолжает гореть)

3. Быстро тупым концом, устанавливаем на горлышко бутылки яйцо.

Немного ждем. Яйцо проскальзывает внутрь.!

Если внутрь бутылки поместить горящую бумагу, воздух будет расширяться. Затем горение в бутылке быстро прекратиться, так как яйцо перекроет доступ кислорода к горящей бумаге, а без кислорода горение невозможно. После этого воздух внутри бутылки начинает остывать, сжиматься и всасывать яйцо внутрь. Вареное яйцо пластично и довольно легко меняет форму. Поэтому оно проскальзывает внутрь.

ОПЫТ «ЦВЕТНОЕ МОЛОКО»

цельное молоко, пищевые красители, жидкое моющее средство, ватные палочки, тарелка.

 объяснение

(ответы детей)

А почему оно белое? Ведь корова кушает зеленую траву, разноцветные цветочки. Хотите, я вам покажу цветное молоко.

Ведь мы находимся на необыкновенной научной кухне.

1.Налить молоко в тарелку.

2.Добавить несколько капель красителей.

3.Потом надо взять ватную палочку, окунуть в моющее средство и коснуться палочкой в самый центр тарелки с молоком.

Молоко начнет двигаться, а цвета — перемешиваться.

Моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке и приводит их в движение…

Происходят иногда

Не жалеете друзья,

Что вы к нам зашли сюда?

Сегодня вечером вы можете рассказать своим родителям, что простые продукты не только можно употреблять в пищу, НО еще сделать волшебно-увлекательные опыты!

Мы рады были встрече с вами!