Кулинарный челлендж: пряный чай (рецепт Проничкиной Л.А.). Ксения Прошутинская, Полярнинский КЦСОН, Мурманская область

Для кого-то Новый год повод начать всё с чистого листа. А для нас время продолжить лучшие традиции. Такой традицией является реализация технологии «Кулинарный челлендж», направленной на нормализацию пищевого поведения граждан, популяризацию домашней кухни и призванной разнообразить питание граждан.

В Новом году кулинарный вызов от Ульяны Давлетшиной с её Суши-тортом принимает Проничкина Лидия Алексеевна.

Зима — время кутаться в тёплые вещи и греться изнутри горячим чаем. И для этого есть прекрасный повод — 12 января отмечается день горячего чая, этот праздник раскрывает богатую культуру и историю, разнообразные виды, пользу для здоровья и успокаивающие качества чая и призывает «любителей чая поднять свои чашки в честь любимого напитка».

Лидия Алексеевна предлагает нам насладиться пряным чаем с цитрусовыми нотками по своему рецепту.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты и принадлежности:

  • Ваш любимый чай – черный, зеленый, травяной
  • Корень имбиря
  • Лимон
  • Ягоды облепихи замороженные
  • Корица молотая
  • Гвоздика
  • Мед по желанию
  • Термос либо заварник для чая.

Для приготовления полезного и согревающего напитка необходимо:

  1. Помыть имбирь и лимон, измельчить, выложить в глубокую посуду по одной столовой ложке каждого ингредиента.

  2. Добавить к лимону с имбирем столовую ложку ягод облепихи.

  3. Далее всыпать в смесь корицу на кончике чайной ложки и столько же гвоздики.

  4. Добавить чайную ложку чая в смесь, перемешать и выложить в термос или заварочный чайник.

  5. Залить смесь кипятком, дать настояться.
  6. Налить чайный настой в чашку, добавить мед по желанию.
  7. Наслаждаться пряным вкусом с кислинкой, согревающим душу и тело, читая при этом любимую книгу или глядя в окно на зимний пейзаж.

Приятного аппетита!


©Прошутинская К. (фото автора)

Кулинарный челлендж: пряный чай (рецепт Проничкиной Л.А.). Ксения Прошутинская, Полярнинский КЦСОН, Мурманская область

proshutinskayak-art17-17012022

Рубрика: Социальная работа в регионах

Выпуск 01 (65)/2022

Кулинарный челлендж: пряный чай (рецепт Проничкиной Л.А.).
Рейтинг статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Пока оценок нет
Загрузка...
Метки:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

На этом сайте используются cookie-файлы и другие аналогичные технологии, которые для удобства сохраняют сведения о ваших действиях на сайте. Если, прочитав это сообщение, вы остаетесь на сайте, это означает, что вы не возражаете против использования этих технологий.