Для воспитанников группы дневного пребывания отделения социальной реабилитации несовершеннолетних ГОАУСОН «Полярнинский КЦСОН» было организовано досуговое мероприятие «Школа веселых поварят», посвященное Международному дню повара.
Ребята вместе со специалистами совершили экскурсию на пищеблок, предварительно был проведен инструктаж для детей о правилах поведения на кухне.
Во время экскурсии познакомились с поварами и их помощниками, рассматривали отделы пищеблока, отмечали знакомые предметы кухонной утвари с помощью отгадывания загадок, знакомились с меню, со способами обработки продуктов и их приготовления.
Ребята увидели оборудование, необходимое для приготовления пищи, ведь от того, как она приготовлена, зависит здоровье и развитие детей. Экскурсанты с любопытством рассматривали жарочную сковороду, огромную плиту и такие же кастрюли, половники, дуршлаги, поварские ножи, разделочные доски.
Не остались без детского внимания большие духовые шкафы, в которых повара пекут для ребят вкусные булочки, пирожки, делают котлеты и различные запеканки. Заглянули и в кастрюлю, где варился суп с клецками на обед.
Теперь воспитанники знают, кто им готовит такую вкусную еду, и какие помощники имеются на кухне. Они слушали с большим интересом и внимательно следили за слаженной работой, действиями профессионалов своего дела.
Ребята от души поблагодарили повара за интересную экскурсию, а также за вкусную и здоровую пищу, которая с любовью готовится на нашей кухне. У детей сформировалось представление о работе повара, о том, какие кухонные предметы, машины и посуда используются для приготовления пищи, как обрабатывают продукты, расширились знания о труде, о значении труда в жизни людей, прониклись уважением к профессии повара и его значимости труда.
По возвращении в группу все ребята приступили к приготовлению фруктового салата «Витаминка». Сначала маленькие поварята помыли руки и обсудили, из каких фруктов будут готовить данное блюдо и чем его заправлять. Далее вспомнили, как нужно обращаться с ножом и только после этого с помощью специалистов методом «рука в руке» приступили к работе. Салат получился вкусный, витаминный, красочный, а главное полезный.
Благодаря данному мероприятию мы продолжаем закреплять и формировать навыки самообслуживания, культурно-гигиенические, правила этикета.
Приобретенные на таких занятиях знания и умения, в дальнейшем пригодятся нашим детям социализироваться во взрослой жизни.
Полученные знания и умения дети закрепляют в домашних условиях, специалисты ведут информационную работу с родителями.
©Данильченко Г. (фото автора)
Загрузка...