Чеботарева Оксана Анатольевна, учитель-логопед государственного бюджетного учреждения социального обслуживания населения Ростовской области «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних сл. Большая Мартыновка»
Каждый народ имеет свой уклад жизни, свои обычаи, свои праздники, песни и сказки. У каждого народа есть свои, присущие только ему, традиции и застолья.
Кухня народов мира поражает разнообразием используемых в приготовлении пищи продуктов, способами их кулинарной обработки, сервировкой стола. В то же время у разных народов есть очень похожие блюда. Вот так переплелась кулинарная жизнь планеты Земля.
Какое же блюдо самое русское? Конечно же, каша! Она сопровождает человека с малых лет до преклонных, полезна для организма и вкусна.
Рецептов приготовления каши и блюд на ее основе не счесть. О каше слагали сказки и легенды.
Каша стала символом благоденствия у славянских народов. Это вызвано тем, что издревле славянские племена занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу ячмень, просо. Как у всякого народа-землепашца, зерно и продукты его переработки стали у русских людей предметом религиозного почитания.
На званых пирах и даже свадьбах подавали кашу, заключая мир с врагом, вместе с ним ели кашу, начиная любое важное дело, говорили, что «заварили кашу». О несговорчивом или необязательном человеке отзывались «с ним каши не сваришь».
Гурьевская, драгомиловская, жемчужная – любимые каши русских царей.
Мы с ребятами тоже решили «заварить кашу» — провели мероприятие по популяризации русской кухни «Праматерь хлеба – русская каша!»
Узнали много нового и интересного о каше, провели весёлые игры и фотосессию с гостьей Сорокой-Белобокой. А еще Сорока угостила детей манной кашей с маслом да томлеными грушами.
Где каша, там и наши! Каша мать наша, а хлеб – кормилец!
©Чеботарева О.А. (фото автора)
Праматерь хлеба – русская каша. Чеботарева О.А., учитель-логопед ГБУ СОН Ростовской области «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних сл. Большая Мартыновка»
chebotarevaoa-art18tv-18122024
Рубрика: Творчество
Выпуск 12(100)/2024
Листаем архив СОННЭТ
адаптация вне конкурса волонтёрство выпуски журнала дети документы инвалиды инновации календарь проектов конкурсы конференции лучший по-профессии методбиблиотека методработа мировоззрение нацпроекты обучение от читателей подкасты пожилые работнику соцсферы реабилитация регионы семья собкоры социализация творчество третий сектор эксперты
Загрузка...